Pembuatan Cincau Hijau

Kegiatan HMPS Biologi dalam pembuatan cincau hijau

Kegiatan yg memanfaatkan sumber daya alam untuk kesejahteraan masyarakat ini menjadi misi Prodi Biologi, oleh karena itu mahasiswa perlu dibekali keterampilan dan pengetahuan tentang pemanfaatan sumber daya alam hayati tersebut yang nantinya juga dapat digunakan sebagai materi pengabdian kepada masyarakat dan biowirausaha (Bioindustri). Salah satunya pemanfaatan tanaman cincau hijau sebagai bahan minuman. Secara umum komponen bioaktif yang terkandung dalam daun cincau hijau antara lain flavonoid, klorofil, alkaloid, saponin, tannin, dan etanol sehingga daun cincau dapat berfungsi sebagai obat.

Kegiatan ini dilaksanakan di Laboratorium Biologi pada tanggal 29 Oktober 2021 oleh Himpunan Mahasiswa Prodi Biologi (HMPS)